BANDUNG – Bandung si Kota Kembang dikenal sebagai salah satu kota di Indonesia dengan kekayaan kuliner yang sangat beragam. Selain bisa menikmati makanan asli Bandung, masyarakat juga bisa mencicipi makanan ala luar negeri, termasuk jajanan khas Korea Selatan.
Terlebih saat ini tak sedikit warga Bandung tengah demam K-Pop. Faktanya, banyak kaum milenial yang menjajah tempat kuliner ala Negeri Gingseng itu.
Kini, di Kota Bandung terdapat tempat jajanan ala Korea Selatan, yaitu Spicy Won yang berlokasi di Jalan Tamansari Bawah No.1.
Pemilik Spicy Won, Agis mengungkapkan konsep miliknya ini berkaca dengan Korea Selatan yang terkenal memiliki beraneka ragam jajanan pinggir jalan (street food) yang lezat.
“Untuk konsepnya sendiri Kita betul-betul ngejar konsep di korea sendiri karena kita riset juga hampir beberapa bulan sebelum kita launching jadi kita melihat bagaimana sih penyajian yang autentik di sana. Makanya itu yang menjadi referensi antara Spicy Won dengan street food yang lain ataupun korean food yang lain,” ujar Agis saat ditemui Infobandungkotacom, Jumat (5/2/2021).
Spicy Won menyajikan menu ala Korsel dengan dominasi cita rasa pedas yang menggugah selera.
“Makna dari Spicywon sendiri ialah juara pedas, diambil dari spicy yang artinya pedas, dan wan sendiri juara,” kata Agis.
“Jadi kita memang ngajar pedas dan juga makanan korea yang pedas. Nah karena di Bandung suka cuacanya dingin pasti itu cocok yang pedas apalagi ala Korea itu lagi high banget beberapa waktu terakhirJadi kita memang ngejar cita rasa yang pedas seperti di Korea, yang di mana ini sangat cocok dengan cuaca Bandung yang juga dingin. Itu yang menjadikan kuliner Korea di gandrungi oleh warga Bandung. Karena pedas, hangat di cuaca Bandung yang dingin,” ujarnya.
Topokki dan Ramyun menjadi menu andalan di Spicy Won. Pasalnya, banyak di drama Korea kerap menampilkan adegan memakan menu tersebut.
“Menu yang paling best seller Topokki dan Ramyun dengan harga jual Rp10.000, disusul dengan mandu dan juga odeng, produk unggulan ini bisa terjual lebih dari 1000 porsi setiap harinya,” jelas Agis sang pemilik Spicy Won.
Agis mengaku usaha yang didirikannya sejak 19 Desember 2020 ini memang sengaja memilih lokasi strategis di dekat Universitas Islam Bandung (Unisba) dan Universitas Pasundan (Unpas) untuk menarik minat kaum milenial.
“Baru mau jalan 2 bulan, tapi antusiasme masyarakat Bandung sangat tinggi terhadap produk-produk spicywon. sampai ngantri panjang ke pinggir jalan, padahal jika melihat lokasi, tempat kami ini masuk lagi ke dalam gang, bukan di jalan utama,” kata Agis.
“Awalnya kita sengaja buka di Tamansari ini karena ngejar market mahasiswa, terutama mahasiswa Unpas dan Unisba.”
“Tapi setelah buka, ternyata banyak konsumen yang datang jauh dari lokasi kita, ada yang dari Lembang, Ciwidey, Cimahi, Cibiru dan daerah Bandung lainnya. Dan bukan hanya kaum milenial, banyak juga orang tua dan keluarganya yang hadir ke spicywon, karena diajak oleh anak atau saudaranya yang lebih muda,” bebernya.
Di sisi lain, saat ini memang banyak pelaku usaha yang kembali menggeliatkan sektor ekonomi di tengah masa Adaptasi Kebiasaan Baru (AKB). Termasuk kuliner khas Korea, yang kini tengah digandrungi anak muda Indonesia.
Hal itu juga dikarenakan selama pandemi banyak masyakarat Indonesia banyak menghabiskan waktu dengan menonton drama Korea Selatan.
“Mengapa mereka sangat antusias datang ke sini, karena semenjak pandemi itu kan orang stay di rumah, banyak nonton drama Korea, yang akhirnya mereka tahu makanan-makanan khas Korea, terutama di street food-nya,” kata Agis.
Selain take away, para pengunjung pun bisa mencicipi menu Spicy Won sambil nongkrong di tempat. Sebab dikatakan Agis, ia sudah bekerjasama dengan kafe untuk menyediakan makan di tempat.
Selama PSBB, Spicy Won buka setiap harinya pada pukul 10.00-20.00 WIB. Namun khusus hari Senin dan Jumat hanya buka pada pukul 13.00-19.00 WIB.
Infobandungkota.com menyempatkan bertanya kepada salah seorang pengunjung, Chelsea Caroline. Ia menilai menu di Spicy Won ini sangat mirip dengan kuliner ala K-Drama.
“Awalnya diajakin temen kesini pas liat menu-menunya tuh menarik gitu, kan terakhir nonton drakor nah pas lihat makanan di drakor tuh sama banget gtu penasaran pingin nyoba toppoki dan lain-lainnya sama banget gitu,” kata Chelsea.
“Menariknya menu-menunya gitu sama banget sama drakor dan harganya pun sangat murah banget Rp100.000 suda dapat 6 menu,” katanya.
(Credited: Febri Oktapiana/Editor Novirahmaya)