BANDUNG – Kota Bandung emang gak bisa lepas dari yang namanya kedai kopi. Banyak banget tempat kopi yang unik dan berbagai macam konsep, jadi gak heran kalau Bandung jadi surga bagi para penikmat kopi.
Nah, kali ini kita bakal rekomendasiin tempat kopi dengan konsep slow bar yang lagi hits banget di Bandung.
Berita Terkait
Buat kamu yang suka kopi, wajib banget deh cobain ngopi di sini, karena setiap sajian kopi disajikan dengan cara yang spesial dan rasanya yang otentik!
Slow Bar, Kopi Dengan Sentuhan Lain
Kehadiran slow bar café bikin dunia perkopian jadi lebih dekat dan bisa dinikmati oleh siapa aja, termasuk yang belum terlalu paham tentang kopi. Konsep slow bar gak cuma soal kopi, tapi juga tentang pengalaman seru tentang kopi itu sendiri.
Biasanya, tempat kopi slow bar ini nggak terlalu besar, tapi cozy banget. Di bar, barista bakal meracik kopi di depan kamu, dan kamu bisa sambil ngobrolin soal kopi yang lagi kamu nikmati.
Kopi yang disajikan biasanya menggunakan teknik manual brew, jadi prosesnya agak lebih lama.
Ada berbagai pilihan, seperti pour over, aeropress, siphon, tubruk, dan V60. Nah, barista di slow bar ini harus banget paham tentang kopi, biar bisa ngobrol asik dan ngajarin kamu tentang setiap biji kopi yang dipilih.
Yuk, simak rekomendasi tempat kopi slow bar di Bandung yang kudu kamu kunjungi!
1. Origamikohi
Pecinta kopi wajib banget mampir ke Origamikohi yang ada di Buahbatu. Tempatnya punya vibe raw industrial dengan sentuhan ornament Jepang dan pencahayaan hangat yang bikin suasana makin nyaman.
Di sini kamu bisa coba berbagai pilihan classic coffee, manual brew, hingga mocktail. Kemarin aku nyobain Kerinci, wangi dan rasanya bener-bener nge-hits!
Lokasinya agak tersembunyi, jadi kamu harus masuk ke komplek perumahan, dan kafenya ada di lantai dua, jadi gak keliatan dari luar.
Cocok buat kamu yang gak suka keramaian. Interiornya temanya Jepang banget, dan ada kolam ikan koi yang lucu. Kopi dan mocktail-nya enak banget, ditambah pengalaman barista yang oke banget.
2. Sumthin’ Else from Herd
Slow bar di Sumthin’ Else bakal kasih kamu pengalaman ngopi yang seru banget. Banyak pilihan manual brew yang rasanya bikin ketagihan.
Untuk espresso-based, gak kalah enak dan gurih, karena biji kopi yang digunakan berkualitas banget. Setiap menu dilengkapi dengan informasi, dan kamu bisa tanya-tanya langsung ke barista kalau bingung.
Tempatnya kecil, jadi lebih baik reservasi dulu kalau weekend. Di sini, kamu bisa cobain fresh roast experience, pilih beans, dan lihat langsung proses roasting-nya.
Kalau suka, kamu bisa bawa pulang coffee beans-nya atau simpan di coffee canister yang bisa diseduh kapan aja. Jangan lupa reservasi dulu, ya!
3. Daily Routine
Konsep slow bar yang nyaman dan adem banget. Tempatnya hijau dengan banyak pohon, jadi terasa homey banget.
Baristanya juga ramah, siap ngajarin kamu soal kopi dari A-Z. Di sini juga ada non-coffee drinks dan beberapa snack.
Vibe-nya tenang, banyak pohon, dan ada kucing juga! Tempatnya cocok banget buat baca buku, nyepi, atau kerja karena ada colokan di dekat meja.
Namanya Coffeshop Slowbar ya walau tempatnya nggak luas, tapi ada pilihan indoor dan outdoor. Pelayanan cepat dan ramah, bisa bayar pakai QRIS juga lho!
4. Toko Kopi Lajeng
Tempat ini emang khusus banget buat para coffee lovers. Di sini, kamu bakal dapetin kopi yang dipersonalisasi sesuai dengan selera kamu.
Jadi, jangan harap bisa foto-foto lucu di sini, karena fokus utama di Toko Kopi Lajeng adalah kopi yang enak dan pengetahuan kopi yang dalam.
Baristanya humble banget dan suasana ruangannya yang vintage bikin pengalaman ngopi jadi lebih nikmat. Pilihan beans di sini juga keren banget, dan mereka jelasin detail soal setiap pilihan kopi yang kamu coba. Jangan lupa coba cheesecake-nya yang super enak!
5. Fugol Coffee
Fugol Coffee lebih ke tempat yang jual biji kopi, bukan tempat makan atau snack. Kopinya enak banget, terutama ristretto dan filter coffee-nya yang mantap!
Baristanya informatif dan asyik diajak ngobrol, jadi cocok banget buat kamu yang mau tahu lebih dalam soal kopi.
Kamu juga bisa beli beans-nya dan seduh di rumah atau kedai kamu. Lokasinya di dalam komplek, dan barista di sini ramah banget.
Kalau beruntung, kamu bisa ketemu langsung dengan @johnrchristopher, sang peringkat 5 brewers dunia. Penasaran kan?
**
Jadi, buat kamu yang suka ngopi dan pengen menikmati suasana kopi yang otentik, wajib banget deh datang ke slow bar di Bandung!
