BANDUNG — Bandung memang surganya kuliner, tapi kalau ngomongin soto, kebanyakan orang bakal langsung kepikiran kuah bening dengan irisan lobak dan daging sapi.
Nah, Soto Bandung M.Otto hadir dengan inovasi yang beda dari biasanya: kuah lekoh yang kaya kaldu dan daging sapi oseng yang dipisah.
Menurut Rian, pengelola Soto Bandung M.Otto, konsep ini muncul karena kebanyakan soto Bandung identik dengan kuah yang ringan.
“Kita pengen bikin yang lebih upgrade, lebih flavourful,” ujarnya. Jadi, di sini kamu bisa nemuin soto dengan kuah yang lebih pekat dan berkaldu, tapi tetap mempertahankan cita rasa khasnya.
Pilihan Menu yang Menggoda
Di Soto Bandung M.Otto, ada tiga varian soto yang bisa kamu pilih:
1. Soto Bandung Oseng Manis – Cocok buat yang suka cita rasa manis gurih.
2. Soto Bandung Oseng Asin Pedas – Pilihan buat pecinta pedas yang bikin nagih.
3. Soto Bandung Klasik – Versi original dengan sentuhan khas M.Otto.
Dari segi konsep, tempat ini mengusung vibe vintage dengan nuansa bangunan yang dibuat lebih old-school.
Bahkan, nama “M.Otto” sendiri terinspirasi dari lokasi mereka di Jalan Otto Iskandardinata.
Sedangkan huruf “M” di depannya?
“Itu rahasia, pokoknya M nya bisa apa aja hehe,” kata Rian sambil bercanda.
Antusiasme dan Akses MudahSejak dibuka pada September 2024, Soto Bandung M.Otto langsung mendapat respons positif, terutama dari pelanggan luar kota.
“Karena dekat Stasiun Bandung, banyak wisatawan yang mampir ke sini,” tambah Rian. Ditambah lagi, aksesnya yang strategis bikin tempat ini semakin ramai dari mulut ke mulut.
Soal harga, Soto Bandung M.Otto tetap bersahabat di kantong. Mulai dari Rp30 ribuan, kamu sudah bisa menikmati soto dengan cita rasa unik.
Jangan lupa cobain perkedelnya yang beda dari biasanya: luar garing, dalam moist, dengan tambahan sapi asap yang kasih efek smokey.
Kata Pengunjung
Erika, salah satu pengunjung yang mencoba Soto Bandung Oseng Asin Pedas, bilang kalau kuahnya seger banget.
“Bumbunya sampai kerasa ke dagingnya,” katanya. Meski harus sedikit menahan pedas, tapi sensasi lezatnya tetap bikin ketagihan.
Buat kamu yang cari pengalaman kuliner soto yang beda di Bandung, Soto Bandung M.Otto bisa jadi destinasi yang wajib masuk list dan alamat lengkapnya ada di JI. Otto Iskandar Dinata No.38, Kb. Jeruk, Kec. Andir, Kota Bandung, Jawa Barat 40181.
Cobain sendiri dan rasain perbedaannya!
