BANDUNG – Pemain Persib Bandung, Zalnando merambah ke dunia bisnis kuliner. Ya, pemain asal Cimahi itu baru saja soft opening bisnis rendangnya di Jalan Aceh no 66, Samping Graha Siliwangi, Kota Bandung, Minggu (22/11/2020).
Pemilik nomor punggung 27 itu memberi merk dagangnya dengan nama “Rendangpedia”. Tak sekadar rendang, Zalnando pun berinovasi memberikan varian menu.
“Awal konsep memang rendang, semua bahan dasar rendang. Di kombinasikan dengan banyak varian menu. Ada triple rendang itu sandwich 3lapis, isi rendang daging, cheese, selada dan telur, terus ada spaghetti rendang dan potin rendang style itu kentang, rendang abon dan cheese, sisanya nasi rendang,” katanya saat ditemui tim infobandungkotacom dalam acara Grand Opening Rendangpedia.
“Kalo suka yang banyak itu triple rendang, kalo mau makan-makan cantik ada spaghetti juga kalo pengen ngemil-ngemil tapi pengen kenyang juga ada potin rendang style,” jelasnya.
Zalnando pun tak ingin mematok harga tinggi. Bisnis kulinernya dijual di bawah Rp 30.000.
Acara soft opening Rendangpedia ini pun dihadiri oleh sederet pemain Persib Bandung, termasuk Nick Kuipers, Abdul Aziz dan Kim Kurniawan.
Bisnis ini dibuka di tengah sela-sela waktu liburnya dari aktivitas latihan bersama tim Persib lantaran kompetisi Liga 1 2020 dijeda akibat pandemi Covid-19.
Selain berbisnis, Zalnando pun memiliki kesibukan lainnya yaitu kuliah. Mantan pemain Sriwijaya FC itu juga memastikan dirinya tetap disiplin menjalani program latihan mandiri dari tim pelatih Persib selama diliburkan.
“Biasanya biar dapat mah saya kalau latihan di pagi banget karena kalau pagi banget kan enggak ada kegiatan apa-apa jadi bisa dimanfaatin olahraga, terus habis itu biasanya saya ada kuliah jam 8 sampai jam 10. Setelah beres kuliah saya di sini (rendangpedia),” ujar Zalnando.
“Selama liburan paling saya latihan sendiri kalau pagi-pagi. Kan saya ada kuliah juga, terus ngurus ini juga (bisnis),” imbuhnya.
Zalnando juga tetap amanah melaksanakan pesan dari tim pelatih untuk disiplin menjaga kebugaran tubuh selama libur.
“Pastinya itu jaga kondisi, itu soalnya nanti kan Januari latihan lagi Jadi jangan sampai nol lagi fisiknya. Paling itu aja sih pesan dari pelatih,” katanya.
Terlepas dari itu, Zalnando pun belum bisa buka suara terkait rencananya musim depan. Sebab ia mengaku masih memiliki kontrak di klub kebanggaan warga Bandung itu.
“Enggak belum ada (tawaran). Soalnya ini kan masih ada ikatan (kontrak) juga. Jadi belum bisa ngomong soal tim lain. Jadi menghargai dulu masih ada ikatan sama Persib,” tegas Zalnando.
