BANDUNG — Bulan Agustus tak hanya identik dengan bendera merah putih, namun juga menjadi momen istimewa untuk merayakan kekayaan kuliner Indonesia.
Di Bandung, hadir deretan hidangan yang memadukan cita rasa laut segar dengan olahan tradisional khas Pulau Jawa, menghadirkan pengalaman makan yang tak sekadar lezat, tetapi juga penuh nostalgia.
Berita Terkait
Kurnia Seafood Bandung restoran keluarga yang dikenal dengan sajian seafood segar dan pelayanan terbaiknya, kini kembali menghadirkan gebrakan baru di bulan Agustus.
Menu spesial yang menonjolkan rempah dan bumbu autentik dari berbagai daerah di Pulau Jawa.
Mulai dari Paket Nasi Liwet dengan pilihan lauk Ayam Bakakak atau Gurame Terbang, hingga sayuran khas seperti Lodeh Ikan Pari Asap, Sayur Asem, dan Karedok .
Bagi pencinta daging, tersedia pula makanan istimewa seperti Iga Bakar, Sop Buntut, Ayam Gulai, Ayam Sambal Pecit, hingga Ayam Sambal Mangga. Tak ada pelengkap menu yang menggugah selera, antara lain Terong Raos, Udang Balado Petai, dan Ikan Asin Sambal Ijo.
“Mayoritas menu kami memang berbasis masakan Nusantara, hampir 95 persen. Rempah dan bumbu khas dari berbagai daerah di Pulau Jawa yang menjadi ruh dalam setiap sajian,” ujar Luthfi Mustabshirin, salah satu pengelola.
Semua sajian disuguhkan dengan tampilan tradisional, namun tetap mengedepankan bahan berkualitas dan sentuhan penyajian modern.
Menariknya, meski hadir untuk memeriahkan bulan kemerdekaan, menu Nusantara ini akan menjadi pilihan permanen.
Menurut Luthfi, ide menghadirkan beragam makanan tradisional ini berangkat dari masukan pelanggan yang ingin ada pilihan hidangan pendamping non-seafood, seperti sayur asem yang segar untuk melengkapi santapan seafood.
“Dengan begitu, di meja makan tak hanya ada seafood, tapi juga olahan tradisional yang memperkaya rasa,” tambahnya.
“Kami ingin menegaskan bahwa Pulau Jawa tidak hanya kaya akan destinasi, tapi juga kaya rasa,” tutupnya.
Khusus bulan Agustus, pengunjung dapat menikmati promo diskon hingga 25% untuk hampir 20 varian menu Nusantara, mulai dari paket makan untuk keluarga hingga menu satuan dengan harga mulai Rp20 ribu.
Dengan sajian ini, pengunjung diajak merasakan harmoni antara aroma laut yang segar dan kenangan hangat dapur tradisional, dari pawon emak hingga meja makan keluarga masa kini.
